Agriturismo in Umbria

Prodotti

Salsicce

La salsiccia umbra, nel rispetto della tradizione norcina, prevede l'uso della carne di un maiale adulto di razza cinta senese. E' una carne soda di un bel colore rosa scuro e con un profumo inconfondibile! Viene condita con sale, pepe nero e una salsetta che non vi riveliamo perché è un segreto dell'Antica Norcineria... E' chiaro che, per insaccarla, si usa il budellino naturale!

 

(Comuni di produzione)

Tipo di prodotto

Salumi PRODOTTI TRADIZIONALI