Agriturismo in Umbria

Eventi

Mostra del tartufo e dei prodotti del bosco

La manifestazione si svolge nel centro storico e tende a valorizzare il tartufo bianco o trifola (Tuber Magnatum Pico), una delle pił pregiate presente in buona quantitą nelle campagne dell'Alta Valle del Tevere.

Il fascino del tartufo bianco ha molte componenti: il profumo acuto, inconfondibile e assoluto, la grandezza e la forma, che deve essere la pił regolare e arrotondata possibile, il sapore ineguagliabile, che si esprime al meglio servito crudo senza bisogno di salse e condimenti.
Nei numerosi stand presenti vengono esposti oltre al tartufo altri prodotti del bosco come funghi, castagne, miele, marmellate con frutti di bosco, olio, vino, formaggi.

Tipo di evento

Gastronomia